山の道具 -ロッキーカップ-

山の道具 -ロッキーカップ-

シェラカップはサイズもブランドもいろいろあるが、オリジナルは底に『SIERRA CLUB』と刻印がある。これはアメリカで最も古い環境保護団体といわれるSIERRA CLUBが会員用に配布したものが由来とされているそうだ。
私はモンベルの大きいものを愛用していてる。直火が可能な利点を活用して、ウィンナーを茹でる、二人分のコーヒーを一度に沸かす、1/2サイズのラーメンを作る、(もちろん、そのままカップで食べる)など、いろんなシーンで大活躍だ

画像


そんなシェラカップ愛好家である私は、好日山荘にてあるブキを発見した。それは一昔前に販売停止となったとされる、ロッキーカップのレプリカだ。300mlが一般的なサイズのシェラカップに対してロッキーカップは1PIN(パイン)=約480mlサイズのカップだ、
このサイズはご飯一合炊きにジャストサイズとのことで、以前から探していたのだ!一合炊きにこだわるのは、テン泊の際、夜半合食べて、残りを朝食とするのに最適な分量なのだ。α米の匂いがダメな我が家は山でも炊飯が基本、夏山に向けての久々のシェラカップクッキングのトーレーニング、ネット通販でフタも購入して、早速炊飯にチャレンジだ!

1.まず米は水に漬けておくこと(最低でも15分)。
これは当たり前と言えば当たり前だが、いざテン泊となると結構面倒になりがちだ、私はテン場に着くと、まず設営前に米を水に漬けてから設営を始めるといった時間節約を心がけている。
ちなみに、ご存知の通り米のとぎ汁は自然破壊の元となるので、無洗米を使うのが山のオキテだ、しかし私は普通米を洗わずに自家製無洗米としている(って、エラそうに披露することか?)

画像


2.強火で炊き上げる
水量は適当、じゃなくて第一関節の法則(いつから法則なんだ!)に従えば失敗は無い(・・・無いことも無い、ってどっちなんだ!)
沸騰するまでは強火で一気に加熱する、そして沸騰すると少し中身をかき混ぜてやる、そこからは弱火で様子を見る、その内チリチリと音がして、焦げそうな香りがすると直ぐに火を止める(この間約8分間)後は蓋を開けず、じっと15分ほど待っていれば上手く蒸せることができるはずだ、何て簡単なのだろう!

さて、何もぜす待つのももったいないので、何かおかずを作ろう、と、思い出したのが目玉焼きだ、常温で保存できるタマゴは山メシに最適なハズだ、テン場の朝食にハムエッグなんて最高じゃないか?スノピのコンボセットの小さいフタをフライパンとする

画像


そういえば最近読んだ海外ミステリでは目玉焼きを fried egg と表現していた、私は英語では sunnyside up だとばかり思っていたが・・・気になったので調べると turn over なる言葉もある、どうやら fired egg が目玉焼きの総称でsunnyside up は片面焼き turn over は両面焼きとのことだ、そしてこちらの方が米国では人気があると・・・
ふーむむむ目玉焼きの両面かぁ、半熟系信者の私にとっては信じられないな
なんて、どうでもいいコトを考えながらも、ちゃんと水を落としてシェラカップで蓋をする、これできれいに半熟となるはずってか、こんなコト普段からやってるもんなぁ、違いは調理ブキだけじゃないか

画像

画像


ほら出来上がり!目玉は水のお陰でちゃーんと半熟、コッヘルを焦がす心配も無い、そして米も見事に光ってる、あぁいい香りだぞ

画像


そして今日はもう一つ、あのFD食品の殿堂(って、私が勝手に云ってるだけだが)アマノフーズのカレースープ!
これが欲しくてあちこち探したが見つからなくて、通販しかないか?とあきらめていたが、好日山荘で見つけたのだ!正に灯下暗しだなぁ(笑

画像


何と云ってもFD食品はレトルトと違って軽い!そして最近のFD食品のクオリティの高いこと!このアマノフーズの
スープ系、特にお味噌汁は私の大のお気に入りで、テン泊にはJALコンソメと一緒に欠かせない品だ
さて、お湯を沸かせてスープの基を混ぜるだけ・・・おおっなんて素晴らしい!ちゃんと野菜とお肉(らしきもの)が出てきたぞ!

画像


さっそく頂こう♪

画像


ご飯は1合がちゃんと炊けて硬さもばっちり!そしてカレースープはクチコミ通りコクのある辛さ、ご飯にかけても、しっかり美味しい!満足満足
ロッキーカップも炊飯ブキとしては最高だし、ハムエッグも美味しいし(って、関係ないか)今年の夏山もテントだなぁ、とほくそ笑むのであった。

・・・しかし・・・休日の朝6時、オヤジ独りダイニングでニヤニヤしながら、何やってんだかなぁ何て思ったりもする(笑

★Please Click Me !!
画像

この記事へのコメント

HAMA
2008年07月14日 21:46
見てるだけで、楽しそうだね。
スーさんって、ホントマメで料理人だわ。
家でガス出して再現すっか!(^^♪
私も、なんか沢山家の中に山の道具が増えて増えて・・・(ーー;)
軽量化ばっか考えてるので、私はチタンのを使ってるの。
だけど、一度焦げ付くとダメね。
中の加工がはがれて、すぐにまた焦げちゃうのよ。
どうしたらいい?博士!
たかっさん
2008年07月14日 22:41
いやぁ~凄くマメやまいですか~
シュミレーションばっちしですね!
我家は、新品バーナーのテストをやったは良いが、一昨日の準備で無くなっているのが発覚!えらいこっちゃぁ~探しに探したが見つからず、で、また購入しちゃいました。その日に紛失したはずのバーナーが出てきて目が点でしたよ!そんなこんだで、かあちゃんがヤット動き出しました。
blueeyedsoul
2008年07月14日 22:59
まいどです!
「男のテン泊料理」もうすぐ出版ですか?
単独行
2008年07月14日 23:21
朝っ!の6時ですか・・・
まあ、山飯もこだわるときりが無いですが
山では、食べる事と寝る事ぐらいですもんね
私は、あとグビッと飲んでますが
因みにこんなHPもありますよ
http://www.harapeco.com/
ルネオバ
2008年07月15日 01:23
あ~・・
相方がスロトレさんの半分、
いや4分の一ぐらいでいいからマメやったらいいのに・・(;_q)

カレースープ、早速試してみよう・・っと
あ、コープのFDの豚汁もイケますよ~
ゴボウの香りと味がしっかりと美味しい!
我が家の常備品です・・ってどんな食生活やねん・・(^▽^;)>゛
お気楽
2008年07月15日 12:33
いやはや、ほんまにマメですねえ。
QP3分間クッキング~を見てるみたいです。
もうここまできたら、即イーティングーですね(笑)
hanasaku
2008年07月15日 20:45
>あのFD食品の殿堂アマノフーズ
いえいえ、スロトレさんだけじゃないですよ
hanasaku隊も大のアマノファン
現に、毎日の弁当のお供に必ずアマノさんの味噌汁が付いてきますもんね
竜門山でカレーうどんを調理?した時なんどは
http://hanasaku-0525.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_c788.html
皆さんに好評で、我が口にはほんの数本しか入らなかったくらいですから
それにしても、なかなか楽しい休日の一コマですね
おやじ
2008年07月15日 23:02
皆さん結構マニアックですね
我が家のトレンディは、トムヤンクンです
初めて食べた時は「ゲ~~~!!」でしたが、
今では病み付きです
お試しあれ
(責任は持ちませんので・・・・・)

うずみん
2008年07月16日 00:17
前にスロトレさんの真似してご飯炊いてみたのですよ。
その時の疑問がこの日記で解決しました!
そうか、米洗わなくても食べれるんや~~(笑)
ぜひ、縦走で活用させていただきます。
私もアマノの味噌汁のファンです!
もっとも、会社の弁当のお供が多いですが。
カレースープがあるのは知りませんでした。

今日、試作品でチャーシューを作りましたよ(笑)
ある主婦
2008年07月16日 06:52
毎回ご飯が上手に炊けなくて悩んでいる主婦で~す。
チタンが悪いのか無洗米のせいなのか、”第一関節の掟”には短い指のせいなのかな。。。(??)
そりゃぁ食えりゃぁ(・(エ)・)イイ!! が真情です・・・が、どうせなら美味しく食べたいんです(悩)
スロトレ
2008年07月16日 12:12
>HAMAさん

ハマちゃーん!

>スーさんって、ホントマメで料理人だわ。

あのぉ・・・目玉焼きとご飯炊いただけですよ~料理人はチト大げさ
ま、根が好きなんですねこうやってゴソゴソしてるのが(笑
チタン焦がしたって、いたいどうチタン?なんて円さま風
オヤジギャグはさておき、チタンの焦げはどうしよーも無い
ですね、最近は新素材のチタン出てて焦げにくいそうです
なんでも新しいモノがいいみたいですね~すんません!
スロトレ
2008年07月16日 12:14
>たかっさん

>その日に紛失したはずのバーナーが出てきて目が点でしたよ!

やっちゃいましたねー!いいじゃないですか
ツインバーナー?ところで準備って、どこか
遠征行かれるとかですか?ブログ楽しみです
スロトレ
2008年07月16日 12:15
>ソウル先輩

>「男のテン泊料理」もうすぐ出版ですか?

はい、9月末に『主と生活社』から1,200円で
って、んなワケありませんよー(笑
スロトレ
2008年07月16日 12:17
>単独行さん

へへ、休みの日も平日と同じ時間に目が覚める
老化現象の始まりなんです(涙
紹介頂いたサイトはお気に入りに登録されてました(笑
ここまで凝るとちょっと・・・ですね
スロトレ
2008年07月16日 12:19
>ルネさん

>いや4分の一ぐらいでいいからマメやったらいいのに・・(;_q)
マメって云うか、好きなんですよね~山の食事は
私が担当って、いつもグチっぽく書いてますが実は好きでやってます
コープですか?ちょい気になるので調査します(笑
スロトレ
2008年07月16日 12:20
>お気楽さん

>もうここまできたら、即イーティングーですね(笑)

うまいっ!
~グーッ続きでコメントしたかったけど
ネタ詰まり(涙
スロトレ
2008年07月16日 12:21
>Hanasakuさん

おお、ここにもおられましたかアマノファン!
カレーうどんめっちゃ美味しそうじゃないですか
これもアマノですか?早速調査に入ります(笑
スロトレ
2008年07月16日 12:23
>おやじさん

トムヤムクンね・・・ちょいと匂いがなぁ
あれでしょ魚醤ってヤツの匂いですよね
辛いのは好きですが、ちょいとダメですわん
持って来ないで下さいよ~(笑
スロトレ
2008年07月16日 12:25
>うずみんさん

>そうか、米洗わなくても食べれるんや~~
ま、ね、大丈夫ですよ、ええ、ええ、死にゃあしませんって(笑
アマノ信者多くて嬉しいです、スープカレーぜひお試しあれ!
チャーシューかぁ、山に持ってけそうですねぇ
一度試食させて欲しいですわ
スロトレ
2008年07月16日 12:28
>ある主婦さん

>、”第一関節の掟”には短い指のせいなのかな。。。(??)

そりゃ、リカさんのもみじの手だと・・・でも太さでカバー
できたりとか、あ、失礼(笑
水に浸す時間と、蒸す時間がポイントだと思いますね
おうちでトレーニングしましょう!
謎の主婦A
2008年07月17日 22:17
ヾ(゚ロ゚((≡◯≠≠( ̄(ェ) ̄ ) ベアクロー
ジジイ
2017年06月12日 15:56
私の場合、たっぷりの水入れ、とろ火で煮てお米の顔色見ながら途中で余分なぬめり湯捨て蓋で蒸しますと焦げにくく、すっきりしたご飯出来ます。

この記事へのトラックバック